Madala süsivesikute sisaldusega dieet- see on lihtsalt ühe või kahe kuu dieet, see on elustiil. Ja kuigi sellel on toodetele teatud piirangud (näiteks on vaja välja jätta sooda, suhkur, küpsetised), pole see tavapärasest palju rangem, kuid õige toitumise mõistmisel nii ebamäärane.
Grillitud liha, kala, rasvased piimatooted, marjad, juurviljad ja mitmesugused rohelised – ja kogu selle mitmekesisusega saate ikkagi edukalt liigseid kilosid kaotada! Kas mitte iga tüdruk ei unista sellest?! Kuid nagu mujalgi, on siingi lõkse – seepärast soovitame tungivalt enne vähese süsivesikusisaldusega dieedile üleminekut oma arstiga nõu pidada.
Madala süsivesikusisaldusega dieedi olemus
Kõik, kes on proovinud vähemalt korra kaalust alla võtta, teavad, et kaalu langetamiseks tuleb loobuda magusatest ja tärkliserikastest toitudest. Tõsi, enamasti jäetakse dieedist välja rasva sisaldavad toidud - või, liha, koor, majonees. Selle tulemusena söövad tüdrukud unistuste figuuri saavutamiseks lehtsalatit ja rohelist teed, mis toob paratamatult kaasa lagunemise ja veelgi suurema kaalutõusu. Selline kaalukaotuse lähenemisviis on põhimõtteliselt vale. Kaalu langetamiseks on vaja süüa, lihtsalt dieet peab erinema sellest, mida varem järgisid.
Pealegi unustavad paljud naised ära, et tervislikud rasvad on aluseks suguhormoonide tekkele munasarjades, neerupealiste hormoonide ja D-vitamiini tekkele, mis vastutab mitme tuhande geeni ekspressiooni eest!
Toitumisspetsialistid uurivad pidevalt teatud toitude mõju inimeste tervisele. Nende töö tulemuseks on erinevad toitumissüsteemid, mille eesmärk on säilitada hea tervis, stabiilne emotsionaalne taust ja saavutada ideaalne füüsiline vorm. 2000. aastate keskel tõestasid Rootsi teadlased, et suhkru ja tärklise, mitte rasva laialdane ja massiline tarbimine, nagu varem arvati, on figuurile palju kahjulikum. See tõi kaasa tõelise revolutsiooni toitumises.
Rasva sisaldavad toidud mõjuvad hoopis teistmoodi: annavad kehale kauakestva küllastustunde, annavad energiat, millest piisab piisavalt pikaks perioodiks. Lihtsalt võrrelge: kui meie keha ahjudes põletatakse süsivesikuid, saab tootmistehas rakkude ja kudede kujul veidi rohkem kui 4 kilokalorit, rasv aga kaks korda rohkem - väikese sabaga 9.
Hiljuti on ümber lükatud järjekordne müüt, et aju vajab normaalseks funktsioneerimiseks glükoosi, mida väidetavalt saab kätte vaid puhtast suhkrust. Laiaulatuslikud uuringud füsioloogia ja toitumisteaduse vallas viitavad vastupidisele: seniilset dementsust täheldatakse sagedamini magusasõpradel ning need, kes on terve elu mõõdukas koguses süsivesikuid tarbinud, säilitavad mõtteselguse päevade lõpuni.
Tõepoolest, närvikude kasutab energia substraatidena glükoosi (see tähendab küttepuid, mille see saadab mitokondriaalsetesse ahjudesse) - see on lemmik, kuid kaugeltki ainus viis oma elutähtsate funktsioonide tagamiseks. Pikaajalise nälgimise ja toiduga süsivesikute tarbimise vähenemise korral lülitub meie aju alguses muidugi vastumeelselt, kuid lülitub bensiinilt gaasile – õigemini glükoosilt ketoonkehadele.
Madala süsivesikusisaldusega dieeti kehakaalu langetamiseks on paljudel naistel väga lihtne taluda, kuna sellega ei kaasne näljahooge. Selle toitumisstiili järgijad märgivad, et nad ei tunne iha suures koguses suhkrut ja tärklist sisaldava toidu järele. Sellega seoses ei ole vaja lubatud süsivesikute kogust selgelt normaliseerida, kuid toitumisspetsialistid annavad siiski teatud soovitusi - 20–100 g süsivesikuid päevas. Loomulikult peaksid nende tarneallikad olema teraviljad, köögiviljad ja puuviljad, kuid mitte rafineeritud suhkur ja esmaklassiline jahu (ja veelgi rafineeritum).
Pidev söödud kalorite lugemine ja sellest tulenev süütunne, kui sa päevanormi ei mahtunud, aga toob endaga kaasa vaid emotsionaalse fooni lõdvendamise – ja siis annab kaalulangetamine tagasilöögi psühhoosiga. Lisa piisavalt füüsilist aktiivsust ja vaata, et küllastustunne ei võrduks automaatselt ülesöömisega ning siis pole sul kindlasti vaja telefoni rakenduste järgi väga tinglikke kaloriarvutusi.
- Sööge ainult looduslikke rasvu, loobudes tugevalt sünteetilisest.
- Keerake toite minimaalseks.
- Söö mõnuga, pakkudes füüsilist ja esteetilist naudingut. Olge oma taldrikuga üksi – ärge laske telefonidel, ajalehel ja teleritel teid söögilt kõrvale juhtida: ärge unustage, et seedemahlad erituvad juba enne, kui toit puudutab suu maitsepungasid – see on nn aju- ehk kompleksrefleksekretsiooni faas. .
Madala süsivesikute sisaldusega dieedil pole tõsiseid vastunäidustusi, kuid krooniliste haigusseisunditega inimestel (nt väsinud neerupealiste sündroom) soovitatakse konsulteerida oma arstiga. Insuliinist sõltuvad patsiendid, südame-veresoonkonna probleemidega patsiendid peaksid võtma arvesse oma seisundi iseärasusi ja järgima toitumisspetsialistide soovitusi.
Kuidas mitokondrid kehas töötavad
Näib, miks peaks teadusest kaugel olev inimene nii keerulisest probleemist aru saama? Rakkude funktsioneerimise põhitõdede mõistmine võimaldab aga paremini mõista, millised protsessid meie keha sügavustes toimuvad. Puudutame ainult ketoonide ja insuliini mõju mitokondrite aktiivsusele, et näidata, kuidas täpselt saame oma tervist parandada, tehes lihtsalt muudatusi toitumises.
Mitokondrite funktsioon- Energia ammutamine toidust, selle ühendamine hapnikuga ja adenosiintrifosforhappe (ATP) süntees, mis on loomaraku energia põhiühik. Mitokondrid on olemas igas keharakus, välja arvatud erütrotsüüdid – punased verelibled on sunnitud end ülal pidama veidi erinevate glükoosi transformatsiooniprotsesside kaudu.
Insuliin mängib selles protsessis olulist rolli. Sellest sõltub täpselt, kuidas keha genereeritud energiat käsutab: kas kulutab selle hetkevajadusteks või salvestab vihmaseks päevaks. Kõrgenenud insuliinitase vallandab sünteesireaktsioonid – sealhulgas rasva. See on ANABOLISMI hormoon – seepärast kasvab selle peal kõik: nii lihased (valkude suurenenud tootmise tõttu) kui ka vähirakud (tegelikult põhineb kasvaja kontrollimatul jagunemisel).
Süsivesikute puudus toob kaasa asjaolu, et insuliini toodetakse piiratud koguses – just niipalju, et katta keha selle vajaduse. See käivitab ketogeneesi protsessi: rasvhapped muudetakse ketoonideks, mis toimivad kütusena rakkudele - sealhulgas aju neuronitele, nagu varem mainitud.
8 tüüpi madala süsivesikusisaldusega dieeti
Põhiline madala süsivesikusisaldusega dieet
Lühidalt võib seda kirjeldada järgmiselt: süsivesikuid - vähem, valke - rohkem (võrreldes teie tavapärase dieediga). Dieedi aluseks on liha, kala, munad, teraviljad, köögiviljad, puuviljad, pähklid, looduslikud rasvad.
Mis puudutab soovitatavat süsivesikute kogust, siis see sõltub eesmärgist:
- kehakaalu hoidmiseks või keha energiaga varustamiseks intensiivseks sportlikuks tegevuseks - 100-150 grammi. Lubatud on puuviljad ja tärkliserikkad köögiviljad;
- mõõdukalt kaalust alla võtta - 50-100 grammi; Keelatud kartul ja magusad, kõrge süsivesikusisaldusega puuviljad (nt banaanid ja mangod)
- kiiresti vabaneda liigsest rasvast - mitte rohkem kui 50 grammi. Palju köögivilju, kuid minimaalselt puuvilju.
Ketogeenne dieet
Kui vähendate süsivesikute tarbimist miinimumini, langeb insuliini tase baastasemele, käivitades ketoosi ehk oleku, kus rasvhapped lagundatakse, et eraldada kehale vajalikku energiat. Ketoonkehad tekivad maksas, millel endal puuduvad ensüümid, mida energia saamiseks kasutada – tegelikult on see tehas, mis toodab kaupu ekspordiks. Need molekulid toimivad kütusena lihastele, neerudele ja ajule.
Ketoondieedi dieet sisaldab valgu- ja rasvarikkaid toite, samas kui süsivesikute kogus on piiratud 20-50 (ja sageli 5-10) grammiga päevas.
Madala süsivesikute ja kõrge rasvasisaldusega dieet (LCHF – vähe süsivesikuid, kõrge rasvasisaldusega dieet). . .
See söömisstiil erineb tavapärasest valikust, kuna rõhuasetus on täisväärtuslike või minimaalselt küpsetatud toiduainete lisamisel. Levinum Skandinaavias, kus säästlikud toitumis- ja eluviisid üldiselt on traditsiooniliselt populaarsed.
Madala süsivesikute sisaldusega paleo dieet
Selle kehakaalu langetamise ja tervise säilitamise meetodi järgijad usuvad, et süüa saab ainult neid toite, mis olid inimestele kättesaadavad selle ilmumise koidikul, paleoliitikumi ajastul. Süüa võib liha ja kala, mereande, mune, puuvilju, köögivilju ja metsamarju, pähkleid, seemneid ja juuri. Ühesõnaga, see, mida muistne inimene võis oma kätega koguda või püüda, on lubatud. Keelatud on kõik, mis on tekkinud põllumajanduse ja toiduainetööstuse arengu tulemusena: suhkur, teravili, vorstid ja kondiitritooted, pooltooted. Sellise dieedi põhiidee on kindlustunne, et Homo sapiens ilmumise ajaks oli loodus tema heaks toitumiseks kõik vajaliku ette valmistanud.
Atkinsi dieet
Selle kaalulangetussüsteemi populaarsus ei ole viimase neljakümne aasta jooksul vähenenud. Lubatud on liha, kala, mereannid, munad, salat ja muud tärklisevabad köögiviljad, seened, piimatooted, pähklid. Puuvilju tuleb piirata nende kõrge fruktoosisisalduse tõttu.
Dieedil on neli etappi:
- induktsioonifaasis on soovitatav kahe nädala jooksul süüa alla 20 g süsivesikuid. Dieet koosneb valgutoodetest ja köögiviljadest, mis ei sisalda tärklist.
- Stabiilse kaalukaotuse faasis suureneb süsivesikute kogus nädalas 5 g võrra. 3-5 kg enne soovitud kaalu saavutamist, see faas lõpeb.
- stabiliseerimisfaasis lisatakse süsivesikuid 10 g nädalas.
- hooldusfaasis on lubatud dieeti lisada tervislikke süsivesikuid. Kui kaal hakkab kasvama, väheneb nende arv uuesti.
Öko-Atkins
Taimse toitumise järgijatele on loodud spetsiaalne Atkinsi dieet. Kuna loomseid saadusi valguallikana ei kasutata, saadakse asendamatud aminohapped sojast, kaunviljadest, pähklitest ja gluteenist. See suurendab paratamatult tarbitavate süsivesikute hulka võrreldes klassikalise Atkinsi dieediga, kuid traditsiooniliste dieetide taustal on neid veganmenüüs väga vähe. Lisaks mõjutab teravilja sagedane kasutamine negatiivselt soolestiku läbilaskvust - see suureneb, mis viib bakteriraku seina elementide sisenemiseni süsteemsesse vereringesse ja immuunsüsteemi reaktsioonide aktiveerumiseni.
Süsivesikuvaba dieet
Vähesed otsustavad süsivesikute kasutamise täielikult välistada, et alustada aktiivset kaalukaotust. Siiski on inimesi, kes lisavad oma dieeti ainult loomseid tooteid. Nende menüüs on toidud lihast, kalast, munast ja loomsetest rasvadest. Nad ei söö köögivilju, puuvilju ega isegi rohkem teravilju. Kui ohutu see toitumisstiil on, pole täpselt teada, kuna vastavaid teaduslikke uuringuid pole veel tehtud.
Kindlasti mõjutab kiudainete täielik puudumine (mingi luud, mis puhastab soolestikku ja stimuleerib selle motoorikat) kehale negatiivselt. Tekkinud kõhukinnisus ja väljaheiteprobleemid moodustavad suletud nõiaringi, mis omakorda viib bakterite vohamiseni ja sellest tulenevalt soolesisese rõhu tõusuni. Viimane mõjutab negatiivselt pankrease mahla ja sapi eritumise mehhanisme.
Vahemere dieet
Põhineb traditsioonilisel Vahemere dieedil, mis koosneb kalast, mereandidest, oliividest, köögiviljadest, juustust ja kõva nisu pastast. See erineb klassikalisest madala süsivesikute sisaldusega dieedist punase liha ja loomsete rasvade vähendatud sisaldusega ning suures koguses taimset, nimelt oliiviõli. Uuringud näitavad, et selline elustiil aitab Vahemere piirkonna elanikel vähem kannatada rasvumise, südame-veresoonkonna haiguste ja II tüüpi diabeedi all.
Madala süsivesikusisaldusega dieedi eelised kehakaalu langetamiseks
Uuringud on tõestanud madala süsivesikute sisaldusega dieedi tõhusust kehakaalu langetamisel. Samal ajal ei tunne inimesed nälga, ei tunne pidevat isu keelatud toodete järele. Selle põhjuseks on valkude lagunemise spetsiifilisus ja rasvade piisav kalorsus.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet võib aidata teil kiiresti kaotada rasva kõhus, sealhulgas siseorganite siseelundite varude kaudu. See vähendab oluliselt südamehaiguste, 2. tüüpi diabeedi ja teatud tüüpi vähi riski.
Madala süsivesikusisaldusega dieedi eelised haiguste vastu võitlemisel
Liigne kaal muutub paljude patoloogiliste seisundite ilmnemise põhjuseks, seetõttu on vaja vabaneda kogunenud kilogrammidest, isegi kui käegakatsutavaid terviseprobleeme veel pole. Madala süsivesikute sisaldusega dieet peaks olema diabeedi, südame-, reproduktiiv- ja neuroloogiliste haigustega patsientide toitumise juhtpõhimõte.
- Diabeet. . . Dieedi muutmisel süsivesikute vähendamisel, suurendades samal ajal rasvasisaldust, on rasvunud II tüüpi diabeediga patsientidele palju kasulikke mõjusid. Sellisest dieedist kinni pidades stabiliseerivad nad vere glükoosisisaldust ja võivad võtta selle patoloogia jaoks ette nähtud farmakoloogilisi ravimeid väiksemates annustes.
- Neuroloogiline haigus. . . Epilepsiahaigetele on pikka aega soovitatud madala süsivesikusisaldusega dieeti kui lihtsat ja tõhusat viisi krampide riski vähendamiseks. Alzheimeri tõve korral ja selle esinemise vältimiseks soovitavad neuroloogid lisada dieeti rohkem kõrge rasvasisaldusega toite ja minimeerida lihtsate süsivesikute kasutamist.
- Südamehaigused. . . Minimaalse süsivesikute sisaldusega dieedi põhimõtetest kinni pidades saavad südameprobleemidega patsiendid oma seisundit oluliselt parandada. Ühes uuringus osales 55 ülekaalulist. Pärast 12-nädalast madala süsivesikusisaldusega dieedi järgimist näitasid nad triglütseriidide, C-reaktiivse valgu (üks peamisi põletikumarkereid) vähenemist ja ka HDL-i (kõrge tihedusega lipoproteiini) "hea" kolesterooli näitajate paranemist. ).
Toiduained, mida madala süsivesikusisaldusega dieedil vältida
Dieedi järgimine tähendab järgmiste toiduainete dieedist väljajätmist:
- Teravili ja tärkliserikas: leib, saiad, pirukad, pasta, riis ja muud teraviljad.
- Magusad joogid: mahlad, tee suhkruga, piimakokteilid, puuviljasmuutid, spordijoogid, kakao, magusad limonaadid.
- Magusained: suhkur, mesi, agaav, siirupid.
- Kõrge tärklise- ja suhkrusisaldusega köögiviljad: kartul, bataat, suvikõrvits, peet, hernes.
- Alkohoolsed joogid: õlu, magusad kokteilid ja magusad veinid.
- Müügil olevad madala kalorsusega ja dieettoidud. . . Selline märgistus on sageli eksitav: lahja majonees sisaldab tärklist ja diabeetikutele mõeldud tooted fruktoosi.
- Pooltooted ja vorstid: ei sobi kõrge suhkru-, tärklise- ja sojasisalduse tõttu. Need on ka varjatud gluteeniallikad.
- Puuvilju võib tarbida piiratud koguses, marju - väikeste portsjonitena.
Need on üldised juhised igat tüüpi madala süsivesikusisaldusega dieedi jaoks. Täpne päeva jooksul tarbitavate süsivesikute kogus sõltub eesmärgist ja vastavalt ka dieedi tüübist. Seega saab ketoosi saavutada ainult süsivesikuid sisaldavate toitude maksimaalse vähendamisega. Muud tüüpi dieetide puhul on lubatud lisada kuni 50 või isegi 100 g süsivesikuid.
Heakskiidetud toodete loend
Et kaotada kaalu ilma näljase ja ebatervisliku tunneta, keskenduvad madala süsivesikusisaldusega toitumissüsteemide loojad rasva- ja valgurikkale toidule.
See loend sisaldab:
- Munad. . . Need sisaldavad palju tervislikke rasvu ja peaaegu täielikku süsivesikute puudumist. Eelkõige on see biotiini, rasvlahustuvate vitamiinide (A, D ja E), aga ka koliini allikas, mis on närvisüsteemi ühe peamise neurotransmitteri - atsetüülkoliini eelkäija.
- Õlid. . . Dieedis võib kasutada igat tüüpi õlisid, kuid oliivi-, kookos- ja avokaadoõli on tunnustatud tervisele kasuliku mõju poolest.
- Kala. . . Parem on eelistada rasvaseid sorte - lõhe, forell, sardiinid. Nende piisav tarbimine varustab keha oomega-3 rasvhapetega, vähendades seeläbi oluliselt südame-veresoonkonna süsteemi patoloogiate ja kognitiivsete funktsioonide häirete riski.
- Liha ja linnuliha. . . Soovitatav on vasika-, kana-, kalkuni-, küülikuliha.
- Piimatooted. . . Koor, magustamata jogurt, või, kodujuust, juustud.
- Mitte-tärkliserikkad köögiviljad. . . Kõik rohelised, spargelkapsas, igasugused salatid, spargel, lillkapsas, paprika, seened.
- Avokaado. . . Ainulaadne puuvili, mis sisaldab palju tervislikke rasvu.
Toon teile näidismenüü
Madala süsivesikusisaldusega dieedi näidis nädalaks kehakaalu langetamiseks näeb välja selline:
Hommikusöök:
- Omlett, mis on valmistatud kahest munast ja väikesest kogusest täisrasvast piimast või koorest.
- Kaks tükki kõva juustu.
- Kohv kookospiima või koorega.
õhtusöök:
- Sealiha praad.
- Värske köögiviljasalat oliiviõliga.
- Toorjuust (3 supilusikatäit).
- Tee ilma suhkruta.
Pärastlõunane suupiste(valikuline - kuid siiski on parem püüda kõige füsioloogilisema kolme toidukorra poole päevas):
- 20-30 tk. eelnevalt leotatud mandlid.
- Küpsetatud õun (ei sisalda rosinaid, suhkrut ja mett! ).
õhtusöök:
- Kreeka salat (paprika, kurk, tomat, fetajuust, oliivid).
- Grillitud või taimeõlis praetud seened.
- Küpsetatud kala.
Nädala menüü
Kaalulangetamise protsessi võimalikult lihtsustamiseks ja teie aja säästmiseks soovitame madala süsivesikusisaldusega dieedi täpseks järgimiseks kasutada iga päeva menüüd. Soovi korral saate selles muudatusi teha ilma heakskiidetud toodete loendist kaugemale minemata.
esmaspäev
- Hommikusöök.Omlett juustuga, köögiviljade ja ürtide salat, röstsai avokaadoga, magustamata kohv tükikese või või kookosõliga ja marjadega.
- õhtusöök.Grillitud või pannil seapraad, salat, soolatud kodujuust.
- õhtusöök.Vasikaliha kreemjas kastmes, kapsasalat.
teisipäeval
- Hommikusöök.Haugi kotlett, viilutatud kurgid ja tomatid, magustoiduks naturaalne jogurt (võid lisada kookospähklit, mandlilaaste ja mõned blenderis vahustatud marjad).
- õhtusöök.Seenesupp, tubakakana, kodune baklažaan ja paprika kaaviar.
- õhtusöök.Pardirind köögiviljade lisandiga.
kolmapäeval
- Hommikusöök.Singiomlett, roheline salat hapukoorekastmega, peotäis lemmikpähkleid, roheline tee.
- õhtusöök.Suvikõrvitsa püreesupp, praejuust, küpsetatud õun (parem on valida magustamata sordid).
- õhtusöök.Hautatud vasikaliha, lillkapsas, koores hautatud.
neljapäeval
- Hommikusöök. Pošeeritud munad avokaado, spinati, kergelt soolatud lõhega.
- õhtusöök.Haugikotletid, grillitud juurviljad.
- õhtusöök.Sealiha-brokkoli pajaroog hapukoorekastmes juustukoorikuga.
reedel
- Hommikusöök.Pehmeks keedetud munad, suvikõrvitsa pannkoogid ricotta juustuga, oliivid, kakao.
- õhtusöök.Kanafilee karbonaad köögiviljapadjal.
- õhtusöök.Lõhe praad kõrvitsapüreega.
laupäeval
- Hommikusöök.Omlett singi ja päikesekuivatatud tomatite, kõva juustu, peotäie pähklite ja marjadega.
- õhtusöök.Küüliku selg pošeeritud ja praetud spargliga.
- õhtusöök.Kanakoiba, seente ja baklažaani praadimine.
pühapäev
- Hommikusöök.Pošeeritud muna lõhe ja spinatiga, küpsetatud kalkun, suhkruvaba kohv.
- õhtusöök.Kalkuni praad, lillkapsas kreemjas kastmes.
- õhtusöök.Küpsetatud liha ja brokolipüree.
Tuletame meelde, et neile, kes soovivad üle minna süsivesikuvaesele dieedile, on käesolev nädalamenüü vaid juhiseks individuaalse dieedi koostamiseks. Iga inimese maitse-eelistusi on võimatu arvestada. Peamine on kinni pidada süsivesikuvaese dieedi põhiprintsiibist: vähe süsivesikuid, palju rasva.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet diabeedi jaoks
Süsivesikutevaese dieedi põhimõtted erinevad olenevalt diabeedi tüübist. Insuliinisõltuvad patsiendid peaksid sööma tasakaalustatud toitumist, mis sisaldab madala glükeemilise indeksiga toite.
II tüüpi diabeedi madala süsivesikusisaldusega dieedil on mõned spetsiifilised omadused:
- Meditsiinilise menüü põhiosa moodustavad köögiviljad ja maitsetaimed. Naiste jaoks on tärklisevaba köögiviljade norm 500 g päevas, kui ta ei kuluta palju energiat, ja kuni 800 g - füüsilise töö või regulaarse spordiga.
- Et kolesteroolitase ei tõuseks, söövad diabeetikud madala süsivesikusisaldusega dieeti ilma küllastunud rasvadeta. Eelistatakse tervislikke küllastumata rasvu, mida leidub madala rasvasisaldusega kalades, aga ka taimseid rasvu. See tähendab, et sealiha, seapekk, lõhe, lõhe ei ole soovitatavad. Selle asemel soovitavad toitumisspetsialistid diabeetikutel süüa rohkem pähkleid, avokaadosid, oliive ning kasutada toiduvalmistamiseks taimeõlisid.
- Selliste patsientide süsivesikute täielik tagasilükkamine on vastunäidustatud, kuna see on täis veresuhkru langust ja heaolu halvenemist. Süsivesikud peaksid kogu päeva jooksul imenduma ühtlaselt, köögiviljad on parim süsivesikute allikas.
- Vahepaladeks võid kasutada madala glükeemilise indeksiga valgurikkaid toite, mis kustutavad kiiresti nälja – eelnevalt leotatud pähklid sobivad suurepäraselt.
- II tüüpi diabeedi korral võib madala süsivesikute sisaldusega dieet koos madala suhkrusisaldusega menüüga nõuda varem määratud ravimite annuste kohandamist. Esimesel etapil on vaja pidevalt mõõta veresuhkru taset: kui see dieedi muutuse tõttu langeb, vähendab arst antihüperglükeemiliste ravimite annust. Vajalik on endokrinoloogi konsultatsioon, ise ravimite tarbimist korrigeerida ei tasu.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet neerupealiste väsimuse sündroomi korral
Väsimuse neerupealiste sündroom tekib pidevate stressitingimuste tagajärjel. Selle seisundi üheks sümptomiks on hüpoglükeemia ja sellega kaasnev nälg, ärrituvus, peavalu.
Raviga kaasneb õige toitumine, mis põhineb kolmel põhipunktil:
- Ärge mingil juhul kuritarvitage maiustusi. Söödud kommid parandavad ajutiselt teie heaolu, kuid põhjustavad alati vere glükoosisisalduse järsu languse ja sellele järgnenud halb enesetunne.
- Igasugune vorst on parem eelistada tavalist lihatükki. Kompleksse tehnoloogilise töötlemise tulemusena saadud tooted sisaldavad palju aineid, mis on sellise diagnoosi korral vastunäidustatud.
- Gluteen ja taimeõlid, mis sisaldavad põletikuvastaseid oomega-6 polüküllastumata rasvhappeid, tuleb toidust välja jätta.
Lisaks tähendab süsivesikutevaene dieet väsimuse neerupealiste sündroomiga meestele ja naistele kohvi täielikku vältimist. See kõik puudutab kortisooli, mille tootmine kofeiini mõjul suureneb. Selle tulemusena aeglustub ainevahetus ja aeglustub kehakaalu langetamise protsess.